Ensalada De Arroz Con Alcachofas

La ensalada de arroz con alcachofas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 1/2 c. arroz crudo, 7 c. agua, 2 latas (14 oz.) de corazones de alcachofa, escurridos y cortados en cuartos, de 8 a 10 cebollas verdes, en rodajas y 3/4 c. aceite, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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