Salsa de alcachofas
La salsa de alcachofas es una cena fácil. Elaborado con 1 8 1/2 oz. lata de corazones de alcachofa, escurridos, 1 c. queso parmesano rallado, 1 c. mayonesa (la reducción en calorías funcionará), 1/2 cucharadita. jugo de limón y una pizca de salsa tabasco, ajo en polvo y pimentón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Triture las alcachofas escurridas con un tenedor o use un procesador de alimentos con cuchilla de plástico.
Agrega el queso y la mayonesa y mezcla bien.
Agrega el jugo de limón, el tabasco y el ajo en polvo.
Espolvorea con pimentón.
Poner en una cacerola poco profunda y hornear durante 30 minutos a 325°.
Sirva con palitos de pan, patatas fritas o galletas saladas.
Sirve 12.
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