Ärter Med Flask

Mergulhe as ervilhas amarelas, se necessário, e depois cozinhe-as com carne de porco, cebola, louro e água.

Limpe a superfície e cozinhe até que as ervilhas se transformem numa sopa espessa.

Retire a carne de porco, corte-a em cubos e devolva os pedaços com a cenoura e a manjerona.

Ajuste a textura com água quente para que a sopa fique densa, mas fácil de colher.

Sirva com mostarda, pimenta preta, pão estaladiço de centeio e um pouco de salsa.