Aromatischer, langsam gegarter Gemüsesalat aus Katar

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Gemüse, Kurkuma, Mehl, Karotte, Joghurt, Lorbeerblatt, Salz.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Gemüse dazugeben und langsam garen.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der katarischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen katarischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.