香ばしいペルー産ラム肉の炒めご飯

香ばしいペルー産ラム肉の炒めご飯

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 ペルー料理 👁️ 4回閲覧

香り豊かなペルー風ラム肉の炒めご飯 — ペルーの家庭のキッチンでよく使われる古典的な調理法です。

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👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：子羊肉、レモン汁、にんじん、コリアンダー、ジャガイモ、ヨーグルト、塩。

厚手の鍋に油を温めます。子羊肉を加えてフライパンで揚げるまで調理します。

ペルーの風味の根幹である香りとスパイスを加えてかき混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

パン、ご飯、フレッシュハーブなどの伝統的なペルー料理の付け合わせを皿に盛り付けてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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