Empanadillas aromáticas de cordero estofado de Mongolia

Montar los ingredientes: cordero, sal, patata, laurel, cebolla, aceite de oliva, harina.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega el cordero y cocina hasta que esté estofado.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores mongoles.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales de Mongolia, como pan, arroz o hierbas frescas.