Aromatischer chilenischer gewürzter Kichererbsensalat

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Kichererbsen, Zwiebeln, Olivenöl, Tomaten, Petersilie, Koriander, Joghurt.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Kichererbsen hinzufügen und kochen, bis sie würzig sind.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der chilenischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen chilenischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.