Pain plat aux haricots mijotés à la bolivienne aromatique

Assemblez les ingrédients : haricots, poivre noir, farine, carotte, paprika, huile d'olive, cumin.

Faire chauffer l'huile dans une casserole épaisse. Ajouter les haricots et cuire jusqu'à ce qu'ils soient mijotés.

Incorporez les aromates et les épices, l'épine dorsale des saveurs boliviennes.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements traditionnels boliviens tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.