Soupe des montagnes de l'Arizona
La soupe Arizona Mountain est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 54 minutes environ. Fabriqué avec c. haricots pinto secs, . d'huile, d'oignons moyens hachés, d'ail haché et de tomates en conserve (16 oz) hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Rincer les haricots.
Mélangez les haricots avec 3 tasses d'eau.
Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 2 minutes.
Laisser reposer ou couvrir et laisser reposer toute la nuit.
Vidange; ajoutez 5 1/2 tasses d'eau fraîche aux haricots. Laisser mijoter à couvert pendant 1 heure.
Cuire l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à tendreté.
Incorporer les tomates, le riz, le sel, le paprika et le poivre.
Incorporer aux haricots.
Porter à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter 45 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce que le riz et les haricots soient cuits, en remuant de temps en temps. Sera épais.
Donne 8 portions.
Idéal pour le Carême.
🍷 Accords Parfaits
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