Арепа Пабеллон

Name: Арепа Пабеллон
Cuisine: Venezuelan
Ingredients: 2 Кукурузная арепа с начинкой из сыра моцарелла; 1 Жареные спелые бананы; 1 can Черная фасоль; 1 Соус Пико Де Галло; 2 kg Измельченное Мясо; 1 chopped Помидор; Pinch Соль; Pinch Перец

🌍 Венесуэлы 👁️ 66 просмотров

Начиненная венесуэльской кукурузной арепой, фаршированная расплавленной моцареллой, тертой говядиной, черной фасолью, сладкими жареными бананами и свежим пико де галло. Сытный комфорт уличной еды в каждом кусочке.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из TheMealDB

#Венесуэлы #Венесуэльский #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

2 Кукурузная арепа с начинкой из сыра моцарелла

1 Жареные спелые бананы

1 can Черная фасоль

1 Соус Пико Де Галло

2 kg Измельченное Мясо

1 chopped Помидор

Pinch Соль

Pinch Перец

Пищевая ценность

Порций в рецепте 1

Размер порции 1 порция (961г)

Количество на порцию

Калории 1597

% дневной нормы*

Всего жиров 65g 83%

Насыщенные жиры 34g 170%

Трансжиры 0g

Холестерин 168mg 56%

Натрий 1123mg 49%

Всего углеводов 152g 55%

Пищевые волокна 27g 96%

Всего сахаров 12g

Белки 83g 166%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 1154mg 89%

Железо 8.4mg 47%

Калий 476mg 10%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

Значения рассчитаны по ингредиентам и могут отличаться.

👨‍🍳 Приготовление

Подготовьте мясо на сковороде, добавьте соль и перец по вкусу, нагрейте фасоль на среднем огне в сковороде, спелые бананы обжарьте или зажарьте на гриле, как указано на упаковке, а помидор нарежьте небольшими кубиками. Сохраните эти ингредиенты до наполнения.

Разогрейте гриль или сковороду и обжарьте арепу, выкладывая ее по одному разу с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми.

С помощью ножа откройте его за край посередине, оставив место для заполнения спелым подорожником, фасолью, мясом и нарезанными помидорами.

Подавайте с небольшим количеством соуса пико де галло или гуакамоле.