Costeletas de porco árabe

Costeletas marrons dos dois lados.

Coloque em uma forma quadrada (9 x 12 polegadas). Em cada costeleta coloque uma rodela de cebola, uma rodela de tomate e uma rodela de pimentão verde (o pimentão deve ser cortado ao meio para formar uma xícara). Encha cada xícara de pimenta com arroz cozido.

Sal e pimenta a gosto. Asse em forno a 350° por cerca de 1 hora e meia.

Adicione 1 xícara de água antes de cobrir com papel alumínio e colocar para assar.