Aprikosen-Überraschung
Apricot Surprise ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen Päckchen. Aprikosengelee, 1/2 c. Zucker, 1 flache Dose zerdrückte Ananas und Saft, 1 (8 oz.) Pkg. Frischkäse (bei Zimmertemperatur) und 1 großes Glas Gerberaprikosen mit Tapioka liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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In einem Topf Wackelpudding, Zucker und Ananas vermischen.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
2 Minuten kochen lassen.
Zum Abkühlen beiseite stellen.
Frischkäse in kleine Stücke schneiden.
Gerber-Aprikosen mit Tapioka untermischen und Cool Whip unterheben (eine große Schüssel ist erforderlich).
Nach dem Abkühlen die Ananasmischung unterrühren.
Vor dem Servieren kalt stellen.
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