Barres d'épices à l'abricot

Hachez finement les abricots.

Crémer ensemble le beurre, la cassonade et le miel.

Battre les œufs dans le sucre en crème.

Mélanger la farine, la levure chimique, le sel, la cannelle et les clous de girofle et ajouter au sucre crémeux.

Mélanger les noix avec les abricots et incorporer la farine et le sucre.

Étaler dans un moule graissé et fariné de 15 x 10 x 1 pouce.

Cuire au four 20 à 25 minutes à 350°.

Laisser refroidir pendant 15 minutes, puis glacer avec 3/4 tasse de sucre glace tamisé mélangé à et 1 cuillère à soupe de jus de citron.