Ensalada De Albaricoque
La ensalada de albaricoque es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata (nº 2) de piña triturada, 1/4 c. azúcar, 1 paquete (6 oz.) gelatina de albaricoque, 1 paquete grande. queso crema, desmenuzado y 1 c. Apio cortado en cubitos (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Combine la piña y el azúcar en una cacerola; llevar a ebullición.
Agregue la gelatina, mezclando bien.
Dejar enfriar y congelar ligeramente.
Agrega el queso crema; batir con batidora eléctrica hasta que esté bien mezclado.
Batir la leche; incorporar a la mezcla de gelatina.
Vierta en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas.
Refrigerar.
Rinde 15 porciones.
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