Pudín de albaricoque
El pudín de albaricoque es una cena fácil. Elaborado con 1 c. pan rallado, 1 c. orejones, guisados y con arroz, 1 huevo, separado, 1/2 c. azúcar y 6 malvaviscos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Saturar el pan rallado con el jugo escurrido de la fruta guisada (o un poco de agua caliente).
Añade la fruta y la yema de huevo batida a las migajas.
Agrega el azúcar.
Batir la clara de huevo hasta que esté firme; incorporar a la mezcla de frutas.
Vierta el pudín en moldes untados con mantequilla (o en una fuente de vidrio para hornear).
Hornear en horno moderado (350°).
Cuando esté casi listo, retíralo del horno, cubre con un malvavisco y regresa al horno hasta que el malvavisco esté tostado.
🍷 Maridajes Perfectos
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