Pan de albaricoque
El pan de albaricoque es un producto horneado impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Hecho con c. orejones, c. harina, . Levadura en polvo, . sal y . bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Remoje los orejones en agua tibia durante 15 minutos.
Escurre el agua y corta los albaricoques en trozos.
Dejar de lado.
Batir la manteca vegetal y el azúcar.
Agrega los huevos; mezclar bien.
Agrega la harina tamizada, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal alternativamente con agua y jugo de naranja.
Incorpora los albaricoques y las nueces.
Vierta la masa en un molde para pan engrasado de 9 x 5 x 3 pulgadas.
Empuje la masa hacia las esquinas del molde, dejando el centro ligeramente hueco.
Deje reposar durante 20 minutos antes de hornear.
Hornee a 375° durante 60 a 65 minutos.
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