Aprikosenbrot
Aprikosenbrot ist eine beeindruckende Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. getrocknete Aprikosen, ca. Mehl, . Backpulver, . Salz und . Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Getrocknete Aprikosen 15 Minuten in warmem Wasser einweichen.
Wasser abgießen und Aprikosen in Stücke schneiden.
Beiseite stellen.
Backfett und Zucker cremig rühren.
Eier hinzufügen; gut vermischen.
Gesiebtes Mehl, Backpulver, Natron und Salz abwechselnd mit Wasser und Orangensaft hinzufügen.
Aprikosen und Nüsse unterheben.
Den Teig in eine gefettete Kastenform (9 x 5 x 3 Zoll) gießen.
Den Teig in die Ecken der Form drücken und die Mitte leicht hohl lassen.
Vor dem Backen 20 Minuten ruhen lassen.
Bei 375° 60 bis 65 Minuten backen.
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