Barres croquantes aux abricots
Les Apricot Crunch Bars sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine, 1 c. levure chimique, 1/4 c. sel, 1 1/2 c. flocons d'avoine et 1 c. cassonade, bien tassée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Préchauffer le four à 375°.
Mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Incorporer les flocons d'avoine et le sucre.
Incorporer le beurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit mélangé et friable.
Placer les 2/3 de la pâte dans le fond d'un moule de 7 x 11 pouces. Mélanger la confiture et la pelure; étaler sur la pâte.
Saupoudrer uniformément le reste de la pâte.
Cuire au four 25 minutes et laisser refroidir dans le moule.
Couper en carrés.
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