*Ensalada de albaricoque y queso*
La *Ensalada de Albaricoque y Queso* es una cena moderadamente fácil. Hecho con no. 2 1/2 lata de albaricoques, escurridos y cortados, no. 2 1/2 lata de piña triturada, escurrida, 2 c. agua hirviendo, 2 paquetes (3 oz.) gelatina de naranja y 1 c. Jugo de albaricoque y piña (guardado en latas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Disuelva la gelatina en agua hirviendo.
Agrega el jugo y las frutas escurridas.
Incorpora los malvaviscos.
Enfríe hasta que cuaje.
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