Pain aux abricots
Le pain aux abricots est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. abricots secs, 1 grosse orange, eau bouillante, 2 c. beurre et 1/2 c. raisins secs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire tremper les abricots dans l’eau à couvert pendant 1/2 heure.
Pressez le jus d'orange et ajoutez suffisamment d'eau bouillante pour obtenir 1 tasse.
Enregistrez les skins.
Passer les abricots égouttés, les écorces d'orange coupées en morceaux et les raisins secs au hachoir.
Crémer le beurre et le sucre.
Ajouter la vanille et incorporer l'œuf.
Ajoutez des fruits et des noix.
Incorporer les ingrédients secs tamisés en alternance avec le mélange de jus d'orange.
Verser dans un moule à cake beurré et cuire au four à 350° pendant 50 à 60 minutes.
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