Aprikosen-Brandy-Pfund-Kuchen
Apricot Brandy Pound Cake ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Butter, 3 c. Zucker, 6 Eier, 3 c. Mehl und 1/4 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Backofen auf 325° vorheizen.
Eine große Röhrenform oder Gugelhupfform einfetten und bemehlen.
Butter und Zucker schaumig rühren.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nacheinander gründlich durch.
(Falls gewünscht, etwas gelbe Lebensmittelfarbe hinzufügen.)
Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Sauerrahm, Aroma, Extrakte und Brandy verrühren.
Abwechselnd die Mehl-Sauerrahm-Mischung zur Zuckermischung geben (Mehl zuerst und Mehl zuletzt).
Mischen, bis alles gut vermischt ist.
70 Minuten oder länger backen, bis der Teig fertig ist.
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