Aprikosenriegel
Aprikosenriegel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Butter oder Oleo, 1 c. Zucker, 1 Ei, 2 c. Mehl und 1/4 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren.
In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver vermischen.
Nach und nach zur Buttermischung hinzufügen.
Kokosnuss, Nüsse und Vanille hinzufügen.
Gründlich mischen.
Drücken Sie 2/3 des Teigs in eine gefettete 13 x 9 x 2 Zoll große Backform.
Mit Konfitüre bestreichen; Restlichen Teig über die Konserven streuen.
Bei 350° 30-35 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
In der Pfanne auf dem Gitter abkühlen lassen.
In Quadrate schneiden.
Ausbeute: 36 Riegel.
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