مربعات المشمش واللوز

سخني الفرن إلى 350 درجة.

دهن صينية مقاس 9 × 13 بوصة بسخاء. يُمزج خليط الكيك مع نصف كوب من السمن ويُخلط حتى يصبح متفتتًا. ضجة في اللوز.

احتفظ بكوب واحد واتركه في قاع المقلاة. انتشر بعناية كوبًا واحدًا من مربى المشمش فوق القشرة (لسهولة الانتشار والحرارة).

تغلب على جميع المكونات الأخرى باستثناء جوز الهند والقشرة المحفوظة حتى تمتزج.

ينتشر فوق مربى المشمش. يُمزج مزيج جوز الهند والقشرة ويُرش فوقهما.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وينضج المركز. تبرد تماما وتخزن في الثلاجة.