Gâteau aux épices et à la compote de pommes

Bien battre ensemble l'oléo, le sucre et les œufs jusqu'à consistance mousseuse. Bien mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, les clous de girofle, le piment de la Jamaïque et la muscade.

Ajouter le mélange de farine et la compote de pommes, en même temps, au mélange d'œufs.

Mélangez.

Battre à vitesse moyenne au batteur électrique pendant 2 minutes.

Incorporer les noix.

Verser dans un moule à gâteau graissé de 13 x 9 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que les tests au centre soient terminés.

Glacer avec le glaçage au fromage à la crème.