Apfelmus-Rosinen-Kekse (Diabetiker)
Apfelmus-Rosinen-Kekse (Diabetiker) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5/8 c. Mehl, 1/2 TL. Soda, 1/4 TL. Salz, 1/4 TL. Muskatnuss und 1/2 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Mehl, Natron, Salz, Muskatnuss und Zimt in eine Schüssel sieben.
Haferflocken und Rosinen hinzufügen.
Apfelmus, Öl, Ei, Vanille und Süßstoff vermischen.
Zu den trockenen Zutaten hinzufügen; mischen, bis es feucht ist.
Teelöffelweise auf ein gefettetes Backblech tropfen. Bei 375° 10 Minuten lang backen, oder bis es fertig ist.
Ergibt 2 Dutzend Kekse.
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