Pain à la compote de pommes
Le pain à la compote de pommes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre ramolli, 1 c. sucre, 1 œuf, 1 1/2 c. farine tout usage et 1 1/2 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère.
Incorporer l'œuf.
Mélanger les ingrédients secs.
Ajouter progressivement au mélange crémeux.
Battre la compote de pommes dans la pâte.
Incorporer les raisins secs et les noix.
Verser dans un moule à pain graissé et fariné de 9 x 5 pouces.
Cuire au four 1 heure à 350°. Laisser refroidir dans le moule 10 minutes.
Retirer de la poêle.
Laisser refroidir sur une grille. Saupoudrer de sucre glace.
Donne 1 pain.
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