Biscuits à la compote de pommes

Tamiser ensemble la farine, le sel, la cannelle et les clous de girofle ; annuler. Crème de shortening et sucre.

Ajoutez 1 œuf; battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Mélanger et ajouter la compote de pommes et le bicarbonate de soude.

Bien mélanger. Ajouter les ingrédients secs en mélangeant bien après chaque ajout.

Incorporer les noix et les raisins secs; bien mélanger.

Déposer par cuillerée à café sur une plaque à biscuits légèrement graissée.

Cuire au four à 350° pendant 12 à 15 minutes.

Donne environ 8 douzaines de biscuits.