Gâteau à la compote de pommes

Mélanger la compote de pommes, le sucre, le beurre et l'œuf et réserver. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et les clous de girofle. Bien mélanger et ajouter les raisins secs et les noix.

Incorporer le mélange de compote de pommes. Verser la pâte dans un moule à tube bien graissé et cuire au four préchauffé à 350° pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Donne 8 portions.