Gâteau à la compote de pommes

Tamisez tous les ingrédients secs.

Crémer le beurre et le sucre.

Ajouter l'œuf; bien battre, puis ajouter les noix, les raisins secs et la compote de pommes.

Mélanger aux ingrédients secs, en laissant un peu de farine pour ajouter en dernier.

Ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau chaude et le reste de farine.

Cuire au four à 325° dans des moules à pain ou un moule graissé de 9 x 13 pouces pendant environ 35 à 45 minutes.