Gâteau à la compote de pommes

Faites chauffer la compote de pommes et ajoutez le soda.

Tamisez ensemble la farine, le sel, la cannelle, les clous de girofle et le piment de la Jamaïque.

Mélanger les œufs, le shortening et le sucre. Ajouter les ingrédients secs et la compote de pommes.

Ajouter les raisins secs et les noix; bien mélanger.

Cuire au four dans un moule à tube graissé et fariné à 350° pendant 1h30.