Gâteau à la compote de pommes

Mélanger la farine, le soda, la levure chimique, la cannelle, la muscade, les clous de girofle et le sel.

Battre le beurre, le sucre et les œufs jusqu'à consistance mousseuse.

Incorporer avec le mélange de farine en alternant avec la compote de pommes, en commençant et en terminant par le mélange de farine.

Incorporer les noix et les raisins secs.

Cuire au four dans un moule tubulaire à 350° pendant 1 heure 10 minutes.

Refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes.

Retirer de la poêle et laisser refroidir à température ambiante.

Verser le glaçage à base de sucre glace et de jus de pomme sur le dessus du gâteau.