Gâteau à la compote de pommes
Le gâteau à la compote de pommes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. shortening (spry ou crisco), 2 1/4 c. sucre blanc, 2 œufs, 3 1/2 c. compote de pommes chaude et 2 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger le shortening, le sucre et les œufs.
Battre jusqu'à consistance mousseuse.
Tamisez ensemble la farine, le sel et les épices; ajouter en alternance avec la compote de pommes chaude et le soda.
Enfin, incorporez les noix et les raisins secs.
Cuire au four dans un moule bien beurré 1 heure à 350°.
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