كعكة التفاح

امزجي لمدة نصف دقيقة على سرعة منخفضة، مع كشط الوعاء باستمرار. اخفقي لمدة 3 دقائق بسرعة عالية، مع كشط الوعاء من حين لآخر؛ تصب في قوالب مدهونة ومرشوشة بالدقيق.

اخبزي صينية مستطيلة (13 × 9 × 2 بوصة) لمدة 60 إلى 65 دقيقة، ثم ضعي طبقات الكيك لمدة 50 إلى 55 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفًا بعد إدخاله في المنتصف.

الصقيع مع صقيع Penuche.