Apfelmus-Bananenbrot
Apfelmus-Bananenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 reifen Bananen, 1 c. Zucker, 1/2 c. Apfelmus, 2 Eier und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Bananen in eine große Schüssel geben und mit einem Elektromixer zerstampfen.
Den Zucker einrühren und 15 Minuten stehen lassen.
Apfelmus und Eier dazugeben und gut verrühren.
Natron, Backpulver, Salz und Vanille unterrühren, dann nach und nach das Mehl unterrühren und gründlich verrühren.
In eine 9 x 5 Zoll große Kastenform gießen, die mit Antihaftspray beschichtet wurde.
Bei 350° 45 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Laibs gesteckt wird, sauber herauskommt.
Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen, bevor man es aus der Pfanne nimmt.
Ergibt 1 Laib.
🍷 Perfekte Kombinationen
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