Äpfel und Yamswurzeln

„Apples And Yams“ ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. dünn geschnittene Äpfel (ungeschält), 1 bis 2 Pfund frische Yamswurzeln, gekocht und in Scheiben geschnitten, 1/2 c. verpackter brauner Zucker, 1/4 TL. Zimt und 3 EL. Mit geschmolzener Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.