Pommes et patates douces

Faire bouillir les patates douces dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres.

Peler et trancher une fois refroidi.

Alternez les couches de tranches de pommes de terre et de pommes, en commençant par les patates douces et en terminant par les pommes. Couvrir chaque couche d'un peu de sucre et de morceaux de beurre.

Sur la couche supérieure de pommes, saupoudrer le reste de cassonade et de beurre. Saupoudrez ensuite de muscade.

Mélangez l'eau chaude et le miel et versez uniformément sur le dessus.

Cuire au four à 400° pendant 1/2 à 3/4 heures ou jusqu'à ce que les pommes et les pommes de terre soient tendres.

Délicieux avec du jambon ou de la dinde.

Pour 8 personnes.