Apfel-Walnuss-Brot (2 Brote)
Apfel-Walnuss-Brot (2 Brote) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 2 c. Zucker, 1 1/4 c. Öl, 1 TL. Salz und 1/2 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Eier mit Zucker verquirlen; Öl, Salz, Zimt und Vanille hinzufügen.
Mehl, Backpulver, Äpfel und Nüsse unterrühren.
Der Teig wird sehr dick sein.
In zwei gefettete 9 x 5 Zoll große Kastenformen geben und 1 Stunde lang bei 325 °C backen, oder bis der Teig in der Mitte fertig ist.
Ergibt etwa 12 bis 16 Portionen.
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