Pain au thé aux pommes

Chauffer le four à 325°.

Graisser et fariner 3 boîtes de café vides d’une livre.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la cannelle, les clous de girofle et les raisins secs.

Épépinez les pommes et râpez-les dans le mélange de farine. Dans une casserole faire fondre la margarine.

Retirer du feu.

Incorporer l'huile, la vanille et les œufs.

Incorporer le mélange de beurre aux ingrédients secs. Verser la pâte dans les boîtes préparées.

Cuire au four 1 1/4 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ou une brochette en ressorte propre.

Laisser refroidir dans des boîtes pendant 10 minutes. Retirer des canettes.

Refroidissez complètement.

Envelopper et conserver toute la nuit avant de trancher.