Apfelquadrate

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine 9 x 9 Zoll große Pfanne einfetten.

Mehl, Backpulver, Salz und 1/4 Teelöffel Zimt zusammen sieben; beiseite legen.

In einer großen Schüssel geschmolzene Butter, braunen Zucker und 1/2 Tasse weißen Zucker mit einem Holzlöffel glatt rühren.

Ei und Vanille unterrühren.

Die Mehlmischung untermischen, bis alles gut vermischt ist, dann die Äpfel und Walnüsse unterrühren.

Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in der vorbereiteten Pfanne.

In einer Tasse oder kleinen Schüssel den restlichen Zimt und Zucker verrühren. Über die Oberseite der Riegel streuen.

25 bis 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen; Fertige Riegel sollten bei leichter Berührung zurückfedern.

In der Pfanne abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.