Côtelettes de porc étouffées aux pommes
Les côtelettes de porc étouffées aux pommes sont un dîner moyennement facile. Composée de 4 à 6 côtelettes de porc (1 pouce d'épaisseur), de sel et de poivre, d'une pincée de sauge, d'huile et d'accent (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Assaisonner les côtelettes avec du sel, du poivre et de la sauge. Faire revenir dans une petite quantité d'huile.
Retirer de la poêle.
Incorporer la farine dans la poêle.
Incorporer l'eau, le vinaigre et les raisins secs. Disposer les côtelettes dans la cocotte avec les tranches de pomme.
Versez la mélasse sur les pommes et ajoutez le mélange de farine. Cuire à couvert pendant 1h30 à 350°.
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