Pouding aux pommes
Le pudding aux pommes est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 28 minutes environ. Fabriquée avec de grosses pommes Mcintosh, du lait concentré, la même quantité égale de lait ordinaire et d'œufs, séparés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Épépinez et épluchez les pommes; trancher en fines rondelles.
Séparez les œufs.
Mélangez les jaunes, le lait et lentement le lait concentré jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Dans un moule graissé, disposer une couche de tranches de pommes; verser sur la crème anglaise.
Mettre au four 30 minutes à 350° ou jusqu'à ce que la crème soit solide.
Sortir du four et battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Ajoutez du sucre.
Empilez-les sur le pudding.
Mettre au four jusqu'à ce qu'il soit doré.
Servir tiède ou frais.
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