Muffins aux pommes
Les muffins aux pommes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. shortening fondu, 1 c. céréales de son, 3/4 c. lait, 1 œuf et 1 c. pommes finement hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélangez les céréales et le lait.
Laisser reposer jusqu'à ce que le lait soit absorbé.
Remuer et bien mélanger avec le mélange son-lait, le shortening fondu, l'œuf, la pomme, le sucre et la cannelle.
Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et le sel.
Remuer seulement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Verser dans 12 moules à muffins. Cuire au four à 400° pendant 25 minutes.
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