Apfelerntekuchen
Apfelerntekuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 TL. unsalted butter, 1 1/3 lb. granny smith apples, cored, peeled and sliced 1/4 inch thick, 1 c. Walnüsse, grob gehackt, 1 1/2 c. Zucker und 2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
Fetten Sie den Boden und die Seiten einer 13 x 9 x 2 Zoll großen Kuchenform leicht mit Butter ein.
Den Boden mit Backpapier oder braunem Tütenpapier auslegen.
Beiseite stellen.
Die Äpfel mit den Nüssen und dem Zucker in eine große Schüssel geben.
In einer anderen Schüssel Mehl, Zimt, Soda und Salz vermischen.
Eier, Öl und Vanille unterrühren, bis der Teig vollständig durchfeuchtet ist.
Den Teig über die Äpfel gießen.
Mit einem Holzlöffel umrühren, um die Früchte gleichmäßig zu verteilen (nicht zu stark vermischen).
In die Pfanne gießen.
45 bis 50 Minuten backen oder bis der Kuchentester sauber ist.
Kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Bei Raumtemperatur lagern.
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