Pomme pommelé

Crémer 2 bâtonnets de beurre ou d'oléo et le sucre; incorporer les œufs.

Ajouter et bien battre la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et la vanille.

Incorporer les pommes et les noix.

Verser dans un moule beurré et fariné.

Cuire au four à 350° pendant 30 à 40 minutes.

Pendant que le gâteau cuit, faites bouillir 1 1/2 minutes, la cassonade, 1 bâton de beurre et le lait.

Lorsque le gâteau est cuit, piquez le dessus avec une fourchette puis versez le mélange dessus.