Croustillant aux pommes
Apple Crisp est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 pommes à cuire (environ 3 lb), parées, évidées et tranchées finement, 1/4 c. d'eau, 1/2 c. cassonade claire bien tassée, 1/2 c. farine tout usage et 1/4 c. avoine, non cuite, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 350°.
Placer les pommes dans un plat allant au four graissé et peu profond de 2 1/2 litres.
Versez de l'eau sur les pommes.
Dans un bol moyen, mélanger le sucre, la farine, les flocons d'avoine, la cannelle et le sel.
Ajouter le beurre. Avec les doigts, incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières.
Saupoudrer uniformément le mélange de chapelure sur les pommes.
Cuire au four de 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que la garniture soit légèrement dorée.
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