Apfel-Zimtschnecken

Brotteig auftauen lassen.

Auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem 20 x 38 cm großen Rechteck ausrollen.

Apfelfüllung verteilen und Zimt und Zucker darüber streuen.

Fest aufrollen, ähnlich einer Biskuitrolle, sodass eine 15-Zoll-Rolle entsteht.

Drücken Sie die Enden und die Naht zusammen, um sie zu versiegeln.

Mit einem sehr scharfen gezackten Messer in 1 1/2-Zoll-Rollen schneiden oder indem man einen Faden um die Rolle wickelt, die Enden des Fadens überkreuzt und bis zum Schnitt zieht.

In eine gefettete 9 x 13 Zoll große Pfanne geben.

Den Teig gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

20 bis 25 Minuten im auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind. Auf einen Teller stürzen und auf einem Gestell abkühlen lassen.

Nieselregenglasur aus Puderzucker, Milch und Vanille.