Apfelchutney (indisches Gewürz)
Apfelchutney (Indisches Gewürz) ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 gehackten Pippin-Äpfeln, 1/2 gehackten Zwiebeln, 1/2 entkernten und gehackten Zitrone, 1/4 c. gehackte rote Paprika und 2 EL. Mit gehacktem Ingwer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Die ersten 6 Zutaten in einer Pfanne bei starker Hitze vermischen.
Apfelwein und braunen Zucker vermischen.
Apfelmischung und Salz hinzufügen.
Köcheln lassen, bis die Menge auf 2 Tassen reduziert ist.
Mit Schinken oder Currygerichten servieren.
Für 10 Personen.
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