Name: Apfel-Hühnersalat
Ingredients: 1/4 c. gefrorenes Apfelsaftkonzentrat, aufgetaut; 2 tbsp. Salatöl; 2 tbsp. Sojasauce; 1 tbsp. Weißweinessig; 1 tsp. getrocknetes Bohnenkraut, zerstoßen; 4 mittelgroße Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen; 3/4 c. Mayonnaise oder Salatdressing; 1/4 c. Apfelsaftkonzentrat, aufgetaut; 1/4 tsp. Salz; 1/4 tsp. Pfeffer; 3 c. zerrissener Römersalat; 3 c. zerrissener roter Blattsalat; 1/2 c. gebrochene Pekannüsse oder Walnüsse; 1/3 c. rote Zwiebelringe; 2 mittelgroße Äpfel, entkernt und in Scheiben geschnitten

Apfel-Hühnersalat

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Apfel-Hühnersalat ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. gefrorenes Apfelsaftkonzentrat, aufgetaut, 2 EL. Salatöl, 2 EL. Sojasauce, 1 EL. Weißweinessig und 1 TL. getrocknetes Bohnenkraut, zerkleinert, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Für die Marinade Apfelsaftkonzentrat, Salatöl, Sojasauce, Essig und Bohnenkraut in einer kleinen Schüssel vermischen.

Hähnchenbrust in einer Plastiktüte in eine flache Schüssel legen. Marinade über das Hähnchen gießen. Etwa 4 Stunden im Kühlschrank lagern, dabei einmal wenden.

Fleisch herausnehmen, Marinade aufbewahren.

Das Hähnchen 20 bis 25 Minuten grillen oder bis es weich ist, dabei einmal wenden.

Vom Herd nehmen.

Hähnchen in Streifen schneiden.

Abdecken und 2 bis 24 Stunden kalt stellen.

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