Creme De Maçã Com Queijo
O creme de maçã e queijo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 maçãs grandes e ácidas, descascadas, sem caroço e fatiadas, 1 c. queijo cottage, 1 colher de chá. baunilha, 2 ovos e 6 cardamomo inteiros, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Espalhe as fatias de maçã em uma assadeira rasa de 2 1/2 litros bem untada com manteiga (cerca de 5 centímetros de profundidade).
No liquidificador ou processador de alimentos, misture o queijo cottage, o açúcar, a baunilha, a canela, os ovos e meio a meio. Gire ou processe até ficar homogêneo.
Despeje a mistura uniformemente sobre as maçãs. Divida as vagens de cardamomo, removendo as sementes (você deve ter cerca de 1/2 colher de chá).
Descarte os frutos. Polvilhe as sementes uniformemente sobre a mistura de maçã.
Asse o creme a 350° por cerca de 1 hora até que as maçãs estejam macias e a parte superior dourada.
Sirva quente ou em temperatura ambiente com chantilly, se desejar.
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