Gâteau Aux Pommes Et Aux Carottes

Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un grand bol.

Mélangez soigneusement. Tamisez ensemble les ingrédients secs.

Ajouter au premier mélange et bien mélanger. Incorporer le reste des ingrédients.

Verser dans 2 moules à gâteau de 9 pouces graissés et tapissés de cire.

Cuire au four à 350° pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à ce que le centre du gâteau soit ferme au toucher.

Laisser refroidir dans les moules pendant 10 minutes.

Retirer des moules et finir de refroidir sur des grilles à gâteaux. Glacer avec le glaçage au fromage à la crème aux pacanes.